Bastelwochenende und Jahreshauptversammlung 2008

Das große Basteln:

Am Wochenende des 23. - 25. August 2008 gab es das traditionelle, jährliche Bastelwochenende von Jörg's Brauerei. Wieder einmal sollten die gesammelten Ideen zur Verbesserung der Brauanlage des letzten Braujahres in die Tat umgesetzt werden. Natürlich ist an so einem Wochenende immer die gesamte "Mannschaft" an Bord. Daher bietet es sich hier auch an, die "Jahreshauptversammlung" durchzuführen.

Einzig Christian Hribernig hat sich für den ersten Tag entschuldigt, da eine Geburtstagsfeier eines Freundes zu absolvieren war - armer Christian!! Wenn wir Zeit dazu haben, werden wir dich bedauern.

So starteten am Freitag Christian Bauer, Robert und Jörg mit dem Basteln. Helga übernahm routiniert wie immer die Werksküche.

Unsere Vorhaben an diesen Tagen waren:

• Anbindung des Brauerei-Servers an das Internet
• Bau eines Abläutersystems, bei dem die Würze nicht mehr aufgewühlt wird
• Verlegung der Temperaturmessung in stabile Kupferrohre
• Abdichtung des Warmwasserboilers
• Komplettreinigung der gesamten Brauanlage

Versiert geht das Brauteam an die Erledigung der hochgesteckten Ziele. Und.....

.....wie immer treten erst bei der Arbeit die wahren Hindernisse auf:

• Der Boiler ist nicht nur undicht, sondern komplett kaputt. Damit wird unser erster Bauhaus-Besuch nötig (Anmerkung der Redaktion: dort haben wir eh schon fast einen Meldezettel.....). Die Entscheidung, welcher Boiler wohl der richtige ist, dauert Stunden und bringt uns auch gleich einen zweiten Bauhausbesuch (wir tauschen den Boiler um und gehen dann doch wieder mit dem selben Gerät nach Hause)


• Ähnlich ergeht es uns beim Bau des Abläutersystems. Hier ist es aber nicht das Bauhaus, das sich über unsere Besuche freut, sondern der Metro-Markt. Die Frage ist: Über welchen Geschirrteil können wir die Würze laufen lassen, damit diese gleichmäßig über die Treber verteilt wird. Es sind auch hier zwei Einkäufe. Verwendet wird dann aber doch eine alte Rührschüssel aus dem eigenen Küchenkastl. Und zum Drübersteuen statten wir dem Bauhaus einen dritten Besuch ab. Schließlich müssen wir ja eine Möglichkeit finden, wie wir den relativ dicken Edelstahldeckel unseres Maischbottichs durchbohren.

Aber wir wären ja nicht das tolle Team von Jörg's Brauerei, wenn wir all diese Hindernisse nicht überwinden könnten. Letztendlich können wir an diesem Wocheende alle unsere Bastel- und Verbesserungsziele erreichen.

Die Brauanlage ist blitzblank. Christian hat sogar noch Möglichkeiten gefunden, sämtliche Pumpen und Kabel vom Boden wegzubringen und eine "Etage" anzuheben. Ein weiterer Schritt zur Vermeidung des obligaten Kabelsalates.

Der Brauerei-Server ist ans High-Speed-Internet angeschlossen und im Braukeller haben wir jetzt sogar einen eigenen W-LAN-Router.

Einige weitere Innovationen beim Bau des Abläutersystems und bei der Verlegung der Temperatursensoren in Kupferrohre erblickten das Licht der Welt. Aber alle Betriebsgeheimnisse wollen wir hier natürlich auch nicht verraten.......

Jahreshauptversammlung:

Nach getaner Arbeit dürfen natürlich die kulinarischen Genüsse nicht zu kurz kommen. Bei einer zünftigen Grillerei, jeder Menge wunderbarem Jörg's Bier und einem Freudenfeuer im neuen offenen Kamin des Gartenhauses hielten wir unsere Jahreshauptversammlung ab.

Schließlich sind wir ja Meister im "Große-Reden-Schwingen" und "Große-Pläne-Schmieden". Christian H. wiederholt seine bereits vor einem Jahr erfolgreich präsentierte Powerpoint-Präsentation. Wir können uns selbst bewundern, was wir nicht wieder alles erreicht haben.

Auf geht's in ein neues Braujahr!

Alle Fotos dieses Wochenendes findest du in unserem Webalbum!